Recetas de Postres: Bizcocho de jengibre con salsa de limón

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Ingredientes:Para el bizcocho 1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (un poco más para engrasar el molde) 2 ½ tazas de harina (un poco más para el molde) 1 taza de agua hirviendo 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de jengibre molido 3 cucharaditas de canela...

Creps de setas variadas y vieiras con salsa de apio

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Creps de setas variadas y vieiras con salsa de apioCategoría: Entradas frias y calientes Dificultad: FácilIngredientes: Masa para creps de las preparadas (siempre la hago yo pero quería probar esta que me dio buena impresión, Es de la marca Harimsa. Y sí me gusta)450 g de setas variadas congel...

Pato, endivias y peras con salsa de arándanos rojos

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No sabríamos decir cuál es el ingrediente protagonista en este plato de Pato, endivias y peras con salsa de arándanos rojos, pero sí podemos afirmar que la combinación es exquisita. Qué vamos a decir… aunque el tema del gusto es muy individual, tened la certeza de que las recetas que compar...

Recetas de Postres: Manzana al sauco con helado de brote de pino

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Ingredientes: 40 gramo/s de azúcar1 cucharadita de jarabe de brote de pino1 unidad/es de limón4 manzanas gala2 cucharadita/s de nata líquidaJarabe5 decilitro/s de agua100 gr de almíbar saúco250 gramo/s de azúcarParfait helado100 gramo/s de azúcar5 huevos5 cl de jarabe de brote de pino3 decili...

Salmón con salsa de wasabi y jengibre

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Me encanta el pescado y por lo tanto disfruto al descubrir diferentes recetas que lo integran. En este caso vamos con una receta bastante particular: salmón con salsa de wasabi y jengibre. El wasabi es [...]...

Recetas con salsa de soja

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Recetas con salsa de soja Publicado originalmente en Punto FapeLas recetas con salsa de soja forman parte de la culinaria más actual, sobre todo por las características especiales de este producto que logra agregar un toque oriental a platos de todo tipo incluyendo la gastronomía occidental. De...

Pollo con salsa de setas, jengibre y ajo

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El anuncio del otoño nos ha despertado la apetencia (si es que en algún momento se duerme) de elaborar un plato con setas, y pensando en un plato ligero, muy sabroso y nutritivo hemos elaborado el Pollo con salsa de setas, jengibre y ajo, una combinación que nos encanta, que preparamos de distin...

Espaguetis con salsa de vodka. Receta

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En verano las pasta es uno de mis principales alimentos, ya que admite muchas combinaciones, se hace muy rápido y no me resulta nada pesada con según que ingredientes. Los espaguetis con salsa de vodka es una de esas recetas sencillas, pero a la vez deliciosas y una muestra de como, con tan poca ...

Tocino de cielo con salsa de arándanos. Receta

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Hay postres que no dejan indiferente a quien los prueba y uno de ellos es el tocino de cielo con salsa de arándanos que he preparado hoy. Y es que este dulce o te apasiona o no te gusta, no es de los de término medio, pero al que le gusta lo considera uno de sus postres preferidos por su textura ...

Tocino de cielo con salsa de arándanos. Receta

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Hay postres que no dejan indiferente a quien los prueba y uno de ellos es el tocino de cielo con salsa de arándanos que he preparado hoy. Y es que este dulce o te apasiona o no te gusta, no es de los de término medio, pero al que le gusta lo conside......

Pasta con salsa de Gorgonzola y jamón. Receta

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Últimamente, para no caer en la rutina, recurro mucho a mi pequeño libro de salsas para pasta. Son recetas generalmente sencillas de preparar, pero con un sabor genuinamente italiano. Hoy os traigo una que me encanta: pasta con salsa de Gorgonzola y jamón (o prosciutto, para ser más exactos). E...

Budín de chocolate con salsa de canela. Receta

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Si esta receta de budín de chocolate con salsa de canela la hubiera encontrado en un libro no la hubiera hecho. Me ocurre que al leer la explicación de algunas recetas me cuesta hacerme a la idea del resultado final. Pero me la pasó una buena amiga, después de haber probado la suya, y supe que ...